Võta kõige kirevama inimasustusega paik, lisa juurde 4500 aastat evolutsiooni, sega läbi ja lisa veel taevalikest maitsetest läbi põimunud toidukultuur. Tulemuseks saad tuhandeid maitsvaid retsepte. Mumbai karmides oludes tulevad esile vaid parimatest parimad. Nii ongi Orissaarde saabunud värvikas India tänavatoit, mis pakub maitseid, mida Sa varem kogenud veel pole.